De todos es bien sabido que el agua es fuente de vida y que nuestra existencia se la debemos a este liquido elemento. Pero, ¿Qué sabes sobre el agua?, seguro que crees que sabes mucho sobre el agua, la gran mayoría empezaría diciendo que nuestro cuerpo esta formado entre un 75 o 80% agua, o que la tierra esta cubierta en sus 3/4 partes, incluso que la formula química del agua es H2O. ¿y ya esta?.
Pues siento deciros que el agua tiene mucho más que contar, está presente en cada célula y tejido de nuestro cuerpo y juega un papel vital en casi todos los procesos biológicos incluyendo la digestión, absorción, circulación y excreción. No es solo H20, porque si fuera así sería «Agua Destilada«, osea el agua que se usa para la batería de los coches o la plancha. Seguro que no habéis visto nunca a nadie beber agua destilada, ¿a que no?.
El agua para que sea optima para nuestro consumo debe de tener un mínimo de sales minerales, seguro que os suena en los anuncios de la televisión la coletilla o eslogan «agua de mineralización débil». Esto es debido a que un exceso de sales minerales u otros elementos no es buena para nuestro organismo, como todo, debe ser en su justa medida.
En el agua que bebemos ya sea del grifo o de botella, esa agua contiene cientos de minerales de los cuales solo 4 son esenciales para nosotros. Igualmente, la función del agua no es nutrirnos sino hidratarnos, el resto de minerales y componentes necesarios los debemos de obtener a través de los alimentos.
Sin embargo en el agua hay muchas más cosas aparte de sales minerales, lo primero y más común, la «cal«. Algunos diréis que el agua de botella no tiene cal, ERROR, el agua embotellada tiene cal y no precisamente poca, lógicamente en una cantidad muy inferior a la del grifo, pero aun así muy significativa. La cal no es buena para nuestro organismo, reseca la piel, ayuda a la aparición de la artrosis, piedras en el riñón o de vesícula, etc. Básicamente si lo piensas bien, la cal es una piedra, por lo que dudo que una piedra disuelta en agua sea bueno para nosotros.
Esta parte me hace gracia, ya que la gente no se lo imagina o lo cree impensable, en el agua que bebéis, hay MIERDA!!!, si tal y como lo leéis, me diréis que estoy loco o que eso no sale en la etiqueta, pues si que sale en la etiqueta, si lees cualquier etiqueta de agua embotellada leerás en la composición química «Residuo seco» o «Conductividad«.
- Residuo Seco: como dice la palabra residuo son elementos residuales, a que es debido estos residuos, muy fácil, como el agua es el disolvente universal en el que todo se disuelve, todo cuanto cae en ella a lo largo de su recorrido hasta que llega a tu querida botella, como hojas, plantas, insectos, animales muertos, basuras, residuos varios, productos químicos, orina, heces, etc.
- Conductividad: es lo mismo que lo anterior, simplemente que ponen este nombre porque queda mucho más elegante o menos alarmante que RESIDUO, pero este nombre también tiene un porque, y es que el agua destilada (H2O) por si sola no es conductora de la electricidad, son todos los demás elementos que hay en ella que hacen que sea conductora, por eso mismo se echa agua destilada a las baterías de los coches para separar los vasos entre si sin que haya una corriente eléctrica entre ellas.
Según la ONS (Organización Mundial de la Salud), ningún agua de consumo humano debe de tener más de 100 ppm (Partículas por millón o mililitro), veréis que en la mayoría de marcas sobre todo las más comunes como FontBella, Lanjaron o Solan de Cabras son las que tienen el nivel más alto de Residuo seco.
Diréis que no puede ser, ya que debe de haber una ley para el agua, y esto es cierto a medias, la ley lo que regula no es la calidad sino que el agua no contenga virus, bacterias u otros organismos infecciosos. Y para ser embotellada se le debe de quitar la química del agua… ¿Qué química? ahh me olvidaba, aparte de todo lo nombrado el agua de grifo contiene más de 70 elementos químicos como el cloro, etanol, cianuro, hierro, cobre, amonio, piedra pomez, etc. ¿mentira? ¿No os lo creéis? Esta información esta sacada del BOE (Boletín Oficial del Estado), pulsa AQUÍ para acceder directamente a este y veréis el listado que empieza en la pagina 3 y se extiende en 11 páginas.
El agua de botella no contiene química, por lo menos no directamente, las botellas de plástico están fabricadas en PET (Petileno), es un tipo de plástico que se descompone rápidamente favoreciendo al medio ambiente, pero curiosamente, lo que es bueno para nuestro planeta es malo para nuestra salud, significa que ese material desde que se fabrica, se envasa el agua hasta que llega a tus manos ese plástico se ha estado descomponiendo en el agua, por eso en las etiquetas recomiendan NO VOLVER A RELLENAR, ese plástico va segregando en el agua Antimonio un metal toxico.
Así que hay que beber agua en botellas de aluminio o cristal.
¿Todas las marcas de agua tienen mierda? Pues gracias a dios no, las marcas como Bezoya, Miagua, Condis, Bronchales y alguna más que ahora no recuerdo. En las etiquetas de estas marcas en la composición química veréis que el residuo seco esta por debajo de 50ppm lo que la hace perfecta para el consumo, seguimos teniendo el problema del antimonio del plástico, pero es mejor eso que tomar toda la mierda que hay dentro.
En definitiva, lo suyo seria tener cada uno una depuradora de agua en casa, y depurar el agua del grifo, estas son la mejor solución en mi opinión. El inconveniente es que un depuradora (ósmosis inversa), son muy caras pero la mejor inversión a largo plazo. Olvidaos de la jarra Brita, o filtros del estilo, su única función es quitar una parte proporcional de la cal y con el carbón activo eliminar el mal olor y el mal sabor del agua del grifo, enmascarándolo, pero seguirá manteniendo el resto de inmundicias.
No os dejéis engañar, una ósmosis de calidad no debe de costar menos de 2000€ y sus filtros se deben de sustituir anualmente como mínimo, es un equipo para toda la vida y ese dinero no es nada en comparación con tu salud. Filtros de 50€ o 200€ no merecen la pena por su escasa calidad y sin ósmosis. Por mucho que os digan lo barato sale caro al fin y al cabo.
Y si realmente os interesa, aquí tenéis algunas alternativas.
